VÍDEO DEMOSTRATIVO DE COMO HACER 200 LITROS DE BIOFERTILIZANTE O BIOL
- AGUA SIN CLORAR = 30 LITROS
- CACA DE VACA CALIENTE = 40 KG.
- MELAZA = 10 KG.
- COLA DE CABALLO SECA = 3 KG.
- SUERO DE LECHE = 10 LITROS
- CENIZA = 5 KG.
- HARINA DE BASALTO = 5 KG.
- HOJARASCA CON MICELIO DE ARBOLES DIFERENTES O DE UN BOSQUE CERCANO = 10 KG.
- RELLENAR EL BIDÓN CON AGUA SIN CLORAR HASTA 20 CENTÍMETROS DEL BORDE
- DEJAR REPOSAR DE 30 A 36 DIAS.
- SABREMOS QUE HA FUNCIONADO SI EL COLOR DEL BIOL ES VERDE O MARRON
- RECHAZAREMOS EL BIOL SI SALE DE COLOR AZUL, VIOLACEO o NEGRO
- DOSIS A APLICAR DE BIOL o BIOFERTILIZANTE DE 5 A 10% SI ES POSIBLE CON BOQUILLA ELECTROSTÁTICA.
- PONER MUCHO CARIÑO ES EL INGREDIENTE MAS IMPORTANTE.
Las viñas del Porcellànic se encuentran en la comarca de l’Alt Penedès, en Vilobí del Penedès.
El suelo de las viñas Porcellànic es del tipo calizo arcilloso, muy similar a los suelos de la Champagne francesa.
Para mantener la viñas, normalmente se utilizan productos químicos como el sulfato de cobre, en el caso del vino ecológico natural sin sulfitos, la naturaleza se encarga de mantener el equilibrio del ecosistema en el que los propios insectos se encargan de combatir las plagas, de esta forma se obtiene un vino de excelente calidad sin tener que utilizar substancias químicas.
El vino Porcellànic es envasado en botellas de cerámica para que la luz no afecte su afinamiento en botella.
El vino porcel·lànic es un vino natural sin conservantes añadidos, esto lo hace especialmente vulnerable a los cambios de temperatura, por este motivo es muy importante mantenerlo a temperatura constante sin variaciones de más de un grado centígrado. Por este motivo, el vino Porcel·lànic se mantiene sumergido en agua durante el proceso de afinamiento en botella.
La crianza del vino Porcellànic es de nueve meses en barrica nueva de Roble francés (ALLIER) desechables.
Esperamos sus consultas.