Nuevamente este 2015 Ton Rimbau está ofreciendo la posibilidad de adquirir una parte de su producción de uva ecológica natural cultivada por el sistema de permacultura, a todos aquellos elaboradores de vinos Ecológicos Naturales interesados en adquirir uvas de primerísima calidad con plenas garantías.
Nuestro procedimiento es el siguiente:
Recogemos la uva a mano para ustedes, la conservamos en un tráiler frigorífico entre 5 y 7º C. y la llevamos hasta sus instalaciones.
Disponemos hasta 20.000Kg. de uva Xarel·lo y Macabeo trabajado de la siguiente forma:
UVA ECOLÓGICA NATURAL
De viñedos sin labrar hace más de 9 años.
Sin tratar con COBRE (0) ni AZUFRE (0) ni ningún otro producto químico.
Tratamientos Realizados:
- BIOL líquido, aplicado como abono Enterrado y como fortificante Foliar, hecho por nosotros con: caca de vaca caliente, agua sin clorar, ceniza, melaza, suero de leche de cabra, conchas molidas y harina de basalto.
- ORTIGA fermentada, aplicada como abono Enterrado y fortificante foliar, hecho con hojas de ortiga y agua sin clorar a razón de 1kg. hoja por 10 litros de agua.
- Poda corta,
- Aplastado de hierba.
- Tres siegas de hierba,
- Suero de leche de cabra, Procedente de cabras ecológicas.
- Cola de caballo tierna, maceración 24 horas mas decocción 45 minutos.
- Tomillo, maceración 24 horas mas decocción 45 minutos.
- Romero, maceración 24 horas mas decocción 45 minutos.
- Color Naranja,
- Agua magnetizada.
- Agua de mar
Parcela:
- Retirado de la parcela a cosechar dos hileras (pasadas) limitan con nuestros vecinos por temas de contaminación, así los equipos de recolectores no se podrán confundir recogiendo uva contaminada, así garantizamos el 100% la calidad.
Sistema de Recogida:
- Controlamos los aromas de manos de los recolectores (realizan el trabajo con guantes), para evitar el contacto con perfumes.
- Luces frontales para no parar de vendimiar en el horario previsto.
- Vendimiado a mano con tijeras equipadas con imanes de neodinio.
- Vendimiado en luna menguante, decreciente, día fruta y marea baja.
Sistema de Transporte:
- En cajas de 300kg. como máximo, dentro de un camión frigorífico donde la temperatura de entrega en la bodega sería de entre 5 y 7 grados Celsius.
- Si desean vendimiar y transportar ustedes mismos la uva, el precio de la uva sería de 3,2 euros kg. y los podríamos asesorar en el tema del horario y día de la vendimia y les proporcionamos las tijeras magnetizadas que sería obligado utilizar para vendimiar nuestra uva, que una vez utilizadas deberían devolver.
Aportación de Certificados:
- CERTIFICADO ECOLÓGICO de la uva.
- HUELLA DE CARBONO de la uva.
Seguro de la Uva:
- Aportaremos un seguro a la calidad de la uva a recoger, de forma que si se daña por el tiempo, se les devolverá el importe pagado.
Compra:
- La compra mínima será de 2.000 kg.
- Se podrá comprar la totalidad por una sola empresa o entidad.
Pago:
- 25% Contado a la compra
- 25% Pagaré a la compra por el 30 de septiembre de 2015.
- 50% Restante 31 de diciembre 2015.
Subasta (en el caso de haber más compradores que uva):
- Subasta de 2.000 a 20.000 kg. de uva con salida de 4,2 Euros kg.
- Los asistentes a la subasta deberán haber aceptado por escrito la compra de la cantidad que deseen al precio de 4,2 Euros kg.
Contratos de exclusividad o reservas a largo plazo:
Si lo desean podemos cederle la exclusividad o reservarles la producción de hasta 5 años, todo ello asegurado y con su correspondiente contrato de compromiso.
